Prediksi Harga Sapi Lokal Terbaru Februari - Maret 2019

Berapa Harga Sapi Limousin, Simental, PO, Sapi Bali dan Sapi Madura Saat Ini?

Memasuki bulan Februari hingga Maret 2019, harga sapi lokal di pasar binatang diprediksi akan tetap stabil bahkan cenderung naik. Hal ini alasannya yakni bulan Maret 2019 yakni sudah memasuki bulan yang cukup ramai dengan orang hajatan.

Awal Maret hingga Juni 2019 undangan sapi lokal potong akan terus naik seiring dengan semakin mendekatnya bulan berkat dan Idul Fitri. Munggahan puasa umumnya jagal akan menambah pemotongan dan demikian juga dengan ketika munggahan atau telasan Idul Fitri atau lebaran jagal dapat menaikkan pemotongan hingga 2 hingga 3 kali lipatnya sesuai dengan undangan daging sapi yang semakin banyak.

Saat ini harga sapi Limousin dan Simental di pasar binatang Jawa Timur masih berkisar antara Rp 43.000 - Rp 46.000 per kg berat hidup untuk sapi-sapi yang siap potong. Sedangkan untuk sapi bakalan harganya masih cukup tinggi antara Rp 45.000 - Rp 47.000 dengan taksiran berat sekitar 300 - 350 kg. Untuk harga pedet limousin dan simental super masih berkisar Rp 60.000 - Rp 70.000 untuk yang berjenis kelamin jantan. Untuk pedet betina harga lebih murah sekitar 2 - 3 juta dibandingan dengan harga pedet jantan.

Untuk harga sapi PO sedikit lebih murah kalau dibandingkan dengan harga sapi metal dan limo. Harga ketika ini berkisar antara Rp 43.000 - Rp 44.000 per kg untuk sapi PO dengan kualitas standar. Untuk sapi PO jumbo spek sapi kurban harganya dapat jauh lebih mahal sesuai dengan minat dan komitmen antara blantik dan pembeli sapinya.

Untuk sapi Bali harga masih berkisar antara Rp 39.000 - Rp 43.000 per kg di pulau Bali. Harga sangat tergantung dari kualitas dan berat sapi Bali. Pada umumnya untuk sapi Bali jantan ukuran kecil harganya lebih murah daripada sapi Bali jantan besar siap potong yang sudah gemuk.

Harga sapi Madura ketika ini masih bertahan antara Rp 47.000 - Rp 49.000 per kg untuk spek siap potong maupun untuk sapi kurban. Untuk sapi-sapi Kupang atau Bali NTT harga di tempat asalnya berkisar antara Rp 30.000 - Rp 33.000 per kg. Hanya saja alasannya yakni biaya transport dan susut berat sapi yang besar kalau dikirimkan ke Jabodetabek harga ditempat tujuan dapat berkisar antara Rp 41.000 - Rp 43.000 per kg dan biasanya lebih banyak diperjualbelikan untuk sapi kurban.